6 de junio de 2025.-
Tres Cantos se suma a la conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que se celebra el próximo 7 de junio.
Así, la empresa de seguridad alimentaria Veraliment, en colaboración con el Ayuntamiento de Tres Cantos, ha organizado distintas acciones para concienciar a empresas de hostelería y restauración, establecimientos de alimentación, instituciones educativas y familias, sobre la importancia de la seguridad alimentaria, como uno de los pilares de la salud y el bienestar.
Una conferencia sobre alérgenos alimentarios y la mesa redonda Ciencia y Acción, han sido las actividades previas a la jornada de mañana sábado 7, en la que, de 10 a 14 horas, en el Aula de Medioambiente Las Vaquerizas habrá talleres para los más pequeños, charlas sobre etiquetados y alergias y consultas a expertos, que resolverán dudas sobre cualquier tema relacionado con la inocuidad de los alimentos.
Jesús Ruiz, concejal de Gestión Ambiental, ha recalcado que “cada año, se calcula que hay 600 millones de casos de enfermedades de origen alimentario en todo el mundo, y alrededor de 420.000 personas mueren después de comer alimentos contaminados. Aunque la UE cuenta con unos de los niveles más altos del mundo en materia de seguridad alimentaria, su importancia no puede subestimarse. Esta es la razón por la que en Tres Cantos nos sumamos a la conmemoración del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria”.
