Una edición marcada por la creatividad culinaria y la respuesta del público
El Restaurante Erizos de Mar y la pastelería Bella’s Bakery se han alzado con los premios a la Mejor Tapa Salada y a la Mejor Tapa Dulce, respectivamente, en una edición especial de la clásica Ruta de la Tapa, celebrada con motivo del 35º aniversario de la ciudad.
La Ruta de la Tapa 2026, desarrollada del 13 al 22 de marzo, ha concluido con un rotundo éxito de participación y seguimiento en un año emblemático para Tres Cantos. Esta campaña gastronómica ha tenido como objetivo poner en valor la calidad y creatividad culinaria de los establecimientos tricantinos, consolidándose como una de las citas más esperadas por vecinos y visitantes.
Gran éxito de participación e impacto
La Ruta de la Tapa ha tenido un gran éxito de participación, con 46 establecimientos de hostelería, pastelería y catering, que ofrecieron una tapa a precio único de 3 euros. La respuesta del público ha sido especialmente notable, con más de 141.500 visualizaciones en la app oficial y 1.201 personas participando en las votaciones.
La votación se llevó a cabo mediante jurado popular a través de la aplicación municipal, reforzando la participación ciudadana y la transparencia del proceso.
Premios y reconocimientos
Además de los premios principales, se han otorgado otros reconocimientos vinculados a la participación:
- Mejor Tapeador: premio entre participantes (cena valorada en 150€)
- Sorteo de 3 cenas de 200€ entre los usuarios votantes
- 6 premios de 50€ en el concurso de fotografía en Instagram con el hashtag #rutatapatrescantos
Los establecimientos ganadores recibirán como galardón una cesta de productos “M Producto Certificado” valorada en 300 euros, en reconocimiento a su excelencia gastronómica.
El alcalde, Jesús Moreno, ha subrayado el valor simbólico de esta edición en el marco del 35º aniversario del municipio: “Celebrar la Ruta de la Tapa en un año tan especial para Tres Cantos nos recuerda cómo hemos crecido como ciudad: diversa, participativa y con una oferta gastronómica de gran calidad. Quiero felicitar a los establecimientos premiados y agradecer a los vecinos su implicación.”
Por su parte, María José Beltrán, concejal de Comercio, ha destacado el impulso que esta iniciativa supone para el tejido empresarial local: “Esta edición ha demostrado, una vez más, la enorme capacidad de nuestros establecimientos para innovar y atraer público. La gran participación y el seguimiento digital reflejan el dinamismo del comercio y la hostelería de Tres Cantos. Desde el Ayuntamiento seguiremos apoyando iniciativas que fortalezcan la actividad económica y den visibilidad al talento gastronómico de nuestra ciudad”.
